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Tuesday, 07 March 2017 13:23

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金鴻勝農場自民國54年起開始種植釀造葡萄酒。民國80幾年可以說是葡萄的盛世,直到民國83年與政府終止契約,部分葡萄園就此廢耕。這個葡萄園是靠祖母及父親細心呵護、辛勤灌溉,對我們就如同生命泉源般,為了延續下去,當時即夢想自己開立酒廠。當年酒品生產又受公賣局專賣管制,無法取得合法。至到民國91年政府因應WTO政策,積極推動國內農業轉型及產業升級,同意開放農民設立酒廠,這遙不可及的夢想才得已往前跨一步。歷經三年的時間,於民國93年7月23日,由財政部核可成立「金鴻勝酒廠」。我想,燕子已等到春天的到來,而我們也等到夢想實現的時刻。

本酒廠現在由第三代三兄弟共同經營,我們有共同的目標~就是讓葡萄的生命繼續延續一下,因為我們都是葡萄養大的。我們分別負責釀造葡萄酒、照顧葡萄園及產品的包裝、行銷及推廣等。我們堅持使用最高品質且新鮮葡萄作為原料,精釀出高品質的葡萄酒。

陽光代表健康,真情代表本酒廠與客人之間情義交流,堅持純釀「健康好酒」,並與品嘗顧客間的「真情久久」,因此本酒廠的陽光真情品牌(葡萄酒‧紅酒)儼然成為金鴻勝酒廠的經營理念。

 


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