葡 萄 園 >> 葡萄品種

─. 葡萄成長過程
 
金鴻勝酒廠為了達成葡萄酒產品高品質的要求，堅持採用自家果園的黑后、金香、真香、蜜紅葡萄酒，並記錄葡萄產銷履歷。在葡萄栽培過程，我們減少葡萄產量讓果樹休養生息，且施用有機肥及草生栽培(不使用除草劑)，讓葡萄吸收更豐富多元的礦物質，以呈現紅葡萄酒最自然風味。  

二. 夜照葡萄

   

三. 除草機割草

 


四. 葡萄品種

 
金鴻勝葡萄栽培品種及果實形質特性分析
品種 穗重(克) 粒重(克) 果色 肉質 酸度(酒石酸%)
黑后葡萄 350~600 3~4 紫黑 軟、汁少 0.5~1.0
金香 200~400 3~5 黃綠 軟、多汁 0.4~0.8
蜜紅 450~700 10~15 鮮紅 軟、多汁 0.4~0.6
巨峰 350~450 10~12 紫黑 軟、多汁 0.4~0.7

 
酒廠簡介│葡萄酒 園區│紅葡萄酒│品牌故事│紅酒 禮盒專區│品酒之道│觀光農園│焦點寫真 │酒廠留言版
未 成 年 請 勿 飲 酒
金鴻勝酒廠 © copyright 版權所有 // Tel：04-8904903 Fax：04-8901358
地址：彰化縣二林鎮西斗里再發路41號之20